22 apr 2012

Cucinare, un modo per divertirsi ed esprimersi

Non ho mai avuto grandi occasioni per provare a cucinare qualcosa di più di un risotto o del pollo, ma da qualche tempo la voglia di sperimentare in cucina è diventata sempre più insistente. Ho cominciato allora a fare qualche piccolo esperimento da sola (come il pollo all'ananas o al curry) e qualche "pasticcio" in coppia (ad esempio una torta decorata con la glassa reale).
La cosa bella del cucinare in compagnia è che si parte da un'idea e poi ognuno ci mette del suo, ci si diverte e si crea qualcosa di molto personale!
Questa volta volevamo preparare una torta salata: partendo da una ricetta scovata su internet abbiamo radunato gli ingredienti, adattato le dosi secondo quello che avevamo a disposizione e aggiunto un ingrediente a sorpresa seguendo l'ispirazione... ed ecco che da pasta sfoglia, patate, cipolle rosse, uova, panna, erba cipollina, noce moscata e un po' di pancetta è venuta fuori una bellissima e buonissima torta salata!


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